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Des confitures de confinement

Des confitures de confinement

Un Chef sans cuisine, c’est un Chef qui s’ennuie. L’Académie Nationale de Cuisine a donc rassemblé une brigade pour réaliser – en [...]

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Prémice automnal, le sparassis

Prémice automnal, le sparassis

Le sparassis crispa encore appelé clavaire crépue, morille des pins, morille d’automne ou crête de coq ressemble à un gros chou fleur [...]

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Who’s the grouse ?

Who’s the grouse ?

De son nom scientifique Lagopus lagopus scotica, la grouse, également appelée « lagopède d’Écosse » ou« willow red grouse » en [...]

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Bienvenue

Le Chef est heureux de vous présenter le nouveau site de La Vigne Gourmande.

Dans un cadre authentique et convivial,  à deux pas du [...]

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